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合肥小吃烧烤培训哪家好?

时间:2014/4/6 23:30:24  浏览:
内容提要:合肥哪里可以学烧烤小吃?煅牡蛎30g,金樱子15g,水煎服,每日2剂。

◆合肥小吃烧烤培训哪家好?

@肉类:超市有很多现成的肉制品,买了可以直接去烧烤。或者自己在准备烧烤的前一天晚上买新鲜的肉类,放人调料腌制好也可以。【合肥哪里可以学烧烤小吃?】

★蔬菜类:茄子,玉米,辣椒,豆角,金针菇,这些都是烧烤较常准备的,也可根据自己的喜好添加。主食:馒头,年糕,面包之类。个人觉得馒头烤出来的味道更好,只需刷少许油,慢慢烤出来的馒头,外焦里嫩,很好吃的。水果:圣女果,苹果,梨之类的时令水果。吃完烧烤一边聊天一边吃水果,会让人觉得没那么腻的。零食:备一点儿零食,在烧烤前可以用来解馋。饮料,纸巾等都是必不可少的哦。

●蒜蓉烤生蚝的做法

食材 主料:生蚝300g

配料:盐适量,大蒜适量,柠檬适量,黑胡椒适量,鸡粉适量,料酒适量,香葱适量,

红辣椒适量

步骤/方法 生蚝外壳刷洗干净

用刀子从开口出用力撬开。

剜出生蚝肉略冲洗,放入碗中滴少许柠檬汁;大蒜剁成蓉待用。

蚝肉中加入少许盐、鸡粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌匀,腌制5分钟入味。

将蚝壳冲洗干净待用

将腌制蚝的蚝肉添回蚝内,置于烤架上【合肥哪里可以学烧烤小吃?】

烤箱预热190度、中层、10分钟进行烘烤,取出生蚝点缀香葱碎、辣椒即可享用。

★生蚝的食疗方法:提高免疫力,降血脂,美容养颜,益智健脑:

1、遗精:煅牡蛎30g,金樱子15g,水煎服,每日2剂。

2、盗汗、自汗:煅牡蛎30g,黄芪30g,浮小麦30g,生白芍10g。水煎服,每日2-3剂。

3、盗汗:煅牡蛎30g,麦麸2g,炒黄,研成细末,每次3g,猪肉汤送服。另用牡蛎壳粉抹身。

4、遗尿、大便稀溏:煅牡蛎60g,研末。每日2次,每次3g,温开水送服。

5、黑豆牡蛎粥:

取牡蛎20个,葱半根,黑豆、白米各适量,食盐、麻油少许。将牡蛎、葱洗净;黑豆洗净,泡水一夜;白米洗净,泡水30分钟备用。将黑豆、白米放入锅中,加入适量水煮成粥,再加入牡蛎、盐煮熟,最后撒葱末、淋麻油即可食用。

功效:黑豆牡蛎粥的美容养颜功效极佳,不仅能排除体肉多余的水分和油脂而达到瘦身的效果,还具有滋润皮肤、抗衰老和乌发的功效。

●蒜香烤扇贝

@材料 鲜扇贝6个,大蒜10瓣,洋葱半个,姜一块,大葱半根,蒸鱼豉油2汤勺,耗油2汤勺,料酒2汤勺,生抽1汤勺,橄榄油少许,鱼露2汤勺

@做法 1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。(这部分可以叫鱼档工作人员完成)然后回家洗净扇贝,多洗几遍刷洗干净

2@.大蒜去皮切末,洋葱切末、姜切末、大葱切末备用

3@.将调料:蒸鱼豉油、生抽、鱼露、耗油、料酒倒入碗中备用

4@.热过中倒入橄榄油,待油7成熟时倒入葱、姜、蒜末炒香,然后在放入洋葱翻炒

5@.炒出香味后倒入调好的汁翻炒2分钟即可出锅

6@.把做好的汁到入洗好的扇贝中,烤箱预热5分钟220度烤10分钟即可。(如果没有烤箱,上锅蒸也可)

7@.出锅后装盘淋上香葱即可【合肥哪里可以学烧烤小吃?】


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