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流行合肥小吃培训官网

时间:2015/4/22 22:02:41  浏览:
内容提要:今年流行学什么小吃技术_学小吃去哪里好_流行合肥小吃培训官网:盐、酱油、白糖、桂皮

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◆自古就有“民以食为天”这样的说法,可见食物对人们的重要性,现在各式各样的餐馆、小吃摊随处可见,想要赢得更多的顾客,口味好固然重要但是你知道现在比较流行哪些小吃吗?具有特色的美食深得人们的喜欢,像麻辣烫、火锅、凉皮、牛肉板面、鸡公煲、黄焖鸡、石锅拌饭、烤鱼、石锅鱼、肉夹馍、羊肉汤、牛肉汤、过桥米线、酸辣粉等都是各地比较具有特色的美食。做消费者都喜欢的特色美食才能把握住先机!

▓小吃是我们日常生活中的主要组成部分,清淡的、浓香的、香甜的、麻辣的、酥脆的、松软的应有尽有,丰富着人们的生活!

想学习当下具有特色的美食吗?欢迎来我们这学习技术,我们合肥中华餐饮创业国际培训小吃项目多,有一百多种。专业的老师教授技术,保证每位学员都能掌握真正的技术!

●烤面筋

熟面筋400克

辅料:花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇

调料:盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油

·特 色:成菜栗色,香味浓醇,烤麸软糯,甜咸适口。

◇·操 作:

1、将熟面筋切成均匀大小的方块,再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。

2、坐锅点火加入油,至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆,再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油,捞出后控油;

3、坐锅上火,留余油,先放入姜片、桂皮翻炒一下,再放入过好油的香菇丁等,再放入木耳,加适量清水,依次加酱油、鸡精、白糖、盐,出锅时放少许枸杞即可。

◆营养成分

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素。

●鸡公煲

三黄鸡一只,青椒,洋葱,芹菜,莴笋,调料:豆瓣酱,红辣椒,蒜,花椒,姜,大葱,油,鸡精,糖,生抽,老抽,醋,料酒,啤酒


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