培训项目

小吃靓汤合肥小吃培训耐心教您

时间:2015/6/10 18:34:58  浏览:
内容提要:哪里有教特色小吃的?合肥小吃培训班:沙参、玉竹各20克

哪里有教特色小吃的?合肥小吃培训班教创新美容汤(学费1500元,学期3-4天)

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●创新骨茶汤驱寒祛湿 健脾益胃!

廿四节气之“芒种”上周六刚过,“龙舟水”开始增多。高温、雨多、湿重是近期的气候特点,今日靓汤尝试创新骨茶汤。大骨茶汤是不少东南亚华侨所喜爱的汤饮,茶即为药之意。此汤是由胡椒加中药煲猪骨而成,有驱寒祛湿健胃的功效,十分适合雨季时饮用,当下我们的气候就与东南亚的雨季有几分相似。骨茶汤创新之处在于减去辛辣刺激的汤料,加入补益药材,融入广东汤常用的做法,骨茶汤既清润可口,又祛湿益脾且补益,深受小朋友喜爱。

材料:沙参、玉竹各20克,罗汉果半个,当归10克,白胡椒10~20颗,猪筒骨、猪脊骨各250克,生姜3片。

烹制:白胡椒打碎;药材稍浸泡;猪骨斩段,敲裂。上述食材都与生姜下瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗,4人量),武火滚沸后改文火煲约2小时15分,下盐即可。

●黄花菜丝瓜瘦肉汤-清淡美容靓汤

材料 主料:干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g

辅料:油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量

做法@ 1.先将黄花菜干货,用温水泡二十分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用;

@2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉,盐和食用油拌均匀腌制片刻。

@3.准备丝瓜,黄花菜,竹笙。

@4.小煮锅烧开水然后加适量的盐,鸡精调味放入黄花菜,竹笙烧开。

@5.然后放入丝瓜煮几分钟。

@6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。

@7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。

@8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味,营养丰富,荤素搭配均匀。常喝保健美容。

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