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舌尖上的中国看特色小吃由合肥小吃培训学校原创

时间:2016/2/8 19:18:56  浏览:
内容提要:合肥小吃培训学校哪家又好又便宜?六安蚌埠淮南阜阳有教学小吃的地方吗?舌尖上的中国.瘦猪肉150克、带皮五花肉100克

[舌尖上的中国看特色小吃]

[小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。中国各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。经过若干年的发展,特色小吃已成为美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也走出了地方特色。]【合肥小吃培训学校哪家又好又便宜?六安蚌埠淮南阜阳有教学小吃的地方吗?】

[“中国顶级小吃之都排名”的微博吸引了大家关注。这个“中国顶级小吃之都排名”共有15个城市参与排名,包括台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海、天津、厦门、南京、哈尔滨和开封。名前三位的城市依次为台北、成都、西安。]

★[宁波的汤圆 ]

[汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。]

[因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。]

●[重庆酸辣粉 ]

[酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。]

[正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。 ]

◆[三河小炒]

[材料瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量]

[做法1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;]

[2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起; ]

[3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。 ]

[4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。]【合肥小吃培训学校哪家又好又便宜?六安蚌埠淮南阜阳有教学小吃的地方吗?】


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