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合肥特色小吃培训班敬告这些果蔬皮更营养

时间:2016/5/25 21:31:43  浏览:
内容提要:这些果蔬带皮吃更营养,哪有合肥小吃培训班学校?安徽蚌埠哪里可以学习小吃早点?葡萄皮具有抗癌作用

这些果蔬带皮吃更营养

[饮食早已不是为了填饱肚子那么简单了,养生、身体健康、营养吸收、保健已经成为了大家日常饮食最为重视的几个因素。多吃水果蔬菜已经成为养生的座上宾,但是怎么吃水果蔬菜你要当心咯。]【哪有合肥小吃培训班学校?安徽蚌埠哪里可以学习小吃早点?】

[1、葡萄:葡萄皮抗癌作用。]

[葡萄皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。]

[2、苹果:苹果皮抗氧化。]

[苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。]

[还具有抗疲劳和增强体力的功效,苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容工效。]

[建议在食用苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃。现代打蜡苹果太多,建议吃之前用流动的热水烫掉表层蜡质,再用冷水冲洗。]

[3、茄子:茄子皮保护心血管。]

[茄子是心血管病人的食疗佳品,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还影响人体对铁的吸收。]

[维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处,故茄子以紫色品种为上品。吃茄子的时候最好不去皮,因为茄子皮的营养价值很高,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C,是需要维生素B的支持来代谢的。]

[4、黄瓜:黄瓜皮能排毒。]

[黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。]

[5、橘子:橘子皮开胃化痰。]

[橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。]

[6、萝卜:萝卜皮保护皮肤。]

[萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,诱发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。]

[萝卜皮性凉味辛甘,清热利水,煮水后取汁喝,可缓解停经期的热潮红症状。]

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