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立夏了合肥特色小吃技术学校哪家好?

时间:2017/4/13 16:54:37  浏览:
内容提要:。]【小吃培训需要多少钱?正规合肥小吃培训班学校 安徽哪家教小吃味道好?】立夏不吃蛋,上坎跌下坎。”]

立夏了合肥特色小吃技术学校哪家好?

[立夏这个节气在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为一年四季之夏季开始的日子。]【小吃培训需要多少钱?正规合肥小吃培训班学校 安徽哪家教小吃味道好?】

[立夏后,不仅“蚕大食”,对人来说也一样。一日之内,茶叶蛋、倭豆咸肉糯米饭、“脚骨笋”统统都要吃一遍。吃完了再去“称人”,体重增加,在老人家看来,就是“有饱饭吃,有福气”的意思。]

▲[立夏蛋]

[那些年,茶叶蛋还没有被恶搞来“炫富”。民间有说法:“立夏吃只蛋,气力大一万;立夏不吃蛋,上坎跌下坎。”]

[立夏蛋的做法很简单:将蛋洗干净后,放入水中,用粗茶叶或者大核桃壳来焖蛋,再加入酱油、盐和茴香,等到蛋壳变成茶红色就好了。]

[“80后”和年纪更轻的一代,对立夏蛋的理解,不是为了解馋,更多是用来“拄蛋”。“大头破了拄小头,小头破了拄横头。”对于祖辈和父辈,经历过物质匮乏年代的人来说,蛋的确是奢侈品,一年中难得吃到几次。]

▲[倭豆咸肉糯米饭]

[做倭豆咸肉糯米饭的食材很容易找,大米、糯米、倭豆和咸肉,有时还会再加上另外一种时令食材:罗汉豆。]

[将咸肉洗净切丁后,放入热锅冷油中煸炒出香味;再将所有食材倒入电饭煲;加入已经提前浸泡好的大米和糯米;加开水,没过食材即可,再稍微加些盐,搅拌均匀,焖煮。]

[最诱人的是开锅的一刹那,豆香混合肉香,清香扑鼻。抢先尝上一口,豆的香糯和米的软绵,唇齿留香。]

[倭豆咸肉糯米饭,成为立夏必吃,除了食材正当时外,还有一个很重要的原因,倭豆糯米最“饱”人,吃完了去称人,体重不增加才怪。]

▲[合肥特色小吃教学过程与方法 ]

[主要教法 启发引导法、自学尝试法 ]

[(1)在体验探究中掌握用彩泥制作北京特色小吃的方法,激发学生的 创新意识,以及对美术学习的兴趣,进而培养学生的创造能力及动手制作能力。 ]

[(2)通过学生小组合作学习,以及小组间的交流互动,培养学生的团结协作精神和语言表达能力。]【小吃培训需要多少钱?正规合肥小吃培训班学校 安徽哪家教小吃味道好?】

[ 3、情感态度与价值观]


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