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香醇可口河南特色小吃的做法独特

时间:2017/9/3 18:25:30  浏览:
内容提要:【满口留香合肥小吃培训班学肉夹馍_小吃加盟店10大品牌_合肥学小吃】豆腐,番茄酱,淀粉,醋。

香醇可口河南特色小吃的做法独特

小吃是中华民族的一大瑰宝,黄河中游更是中华文明的发源地,焦作鹤壁的特色小吃更是一绝,今天我们选择有代表性的豆腐汤泡麻烫和白吉馍(又叫肉夹馍)小吃,供大家创业赚钱!同时作为交流,以不断提高中华小吃的品位和水平!

▲[豆腐汤泡麻烫]

[豆腐,番茄酱,淀粉,醋。]

[做法:] 【满口留香合肥小吃培训班学肉夹馍_小吃加盟店10大品牌_合肥学小吃】

[1,豆腐被切成5cm方形块,在努力削减软号码,不要切碎,并敦促谨慎。 ]

[2,将豆腐切成含干淀粉,用手均匀地翻拍豆腐,豆腐裹淀粉的菜。手一定要干爽,否则粘,造成豆腐碎开。淀粉少我的房子,有没有办法忘记买。]

[ 3,锅内放油多,直到烧至七成热,转火。倒入裹粉块,慢慢煸炒用汤匙烧热,所以豆腐就不会粘在一起。金黄色的鱼块后,沥去油放入锅内。]

[3,锅内放油多,直到烧至七成热,转火。倒入裹粉块,慢慢煸炒用汤匙烧热,所以豆腐就不会粘在一起。金黄色的鱼块后,沥去油放入锅内。]

[4,炒酱,少许锅留底油,就行了一点,倒入番茄酱,淋不超过更多的东西。倒入白醋,一些糖。为什么倒白醋我不知道,可能有味,我的厨师朋友说,我只知道怎么做道教,问他为什么,他不知道。 ]

[5,打开就可以勾欠。熄火搅动它,你可以在炸好的豆腐倒入。]

[豆腐汤泡麻烫是当地人最爱的早餐,清晨在家门口的小摊上来一碗,胃和心都舒服了。]

▲[白吉馍]

[制作方法]

[1.准备原料]

[2 肉提前泡8小时,如果没时间也可以不用泡]

[3 一锅老卤汤,有些年头了 卤肉也有十几次了,这可是关键如果没有如果没有可以用生抽50g、蚝油20g、老抽20g、五香粉一小勺,盐和鸡精适量煮水代替]

[4 料包:桂皮一段、八角两个、丁香两个、草果两个、白芷一片、花椒十几粒、茴香十几粒,香砂两个、香叶三片、豆蔻两个,杂一点好个人认为]

[5 锅中下入肉,老卤汤,生抽老抽开水烧开]

[6 打去浮沫,由于跑过基本没啥杂质]

[7 下入料包,]

[8 葱姜冰糖,]

[9 一次性加足盐的量,这个得咸一些]

[10 看看做好的肉 给力吧]

[11 准备发面加凉水和面,加入适量食用碱,比馒头面硬点,比擀面条面软点]

[12 醒发时间不宜太久,基本上开面团开始发起来有动静就行]【满口留香合肥小吃培训班学肉夹馍_小吃加盟店10大品牌_合肥学小吃】

[白吉馍是鹤壁人早餐常吃的食物之一,出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口。]

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