培训项目

夏季合肥小吃集锦

时间:2014/6/8 22:20:39  浏览:
内容提要:合肥特色小吃培训学校: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙

[夏季合肥小吃集锦]

[小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,一般人都可以买得起。]【合肥特色小吃培训学校】

[水果沙拉,冰镇酸梅汁,绿豆沙,八宝粥,银耳莲子汤,凉粉,绿豆糕,烧仙草,麻辣烫。]

[牛杂 用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,可以吃的方法有很多,比如说牛杂火锅,牛杂海鲜,牛杂串,牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等;牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉,味道可口,营养价值高。]

[烧烤:烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。已经进入一个多元价值的烧烤时代,烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。]

[水果沙拉 材料 青提若干,樱桃番茄若干,酸奶]

[做法 1、将青提从挂枝上取下来,洗净备用。]

[2、将樱桃番茄的叶子部分轻轻把除,洗净樱桃番茄备用。]

[3、用水果小刀将洗净的青提和番茄一切两半。]

[4、将切好的青提和番茄放进碗里,稍微拌匀。] 【合肥特色小吃培训学校】

[5、在碗里浇上一小盒量的酸奶,与水果混合搅拌均匀即可。]

[古早仙草甘茶 材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。 康健小秘决: 1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。]

[2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。 营养分析(一人份) :热量23.0 kcal。 烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草; 2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀; 3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。]

[DIY冰镇酸梅汤]

[材料 乌梅6粒,山楂8片,冰糖。]

[做法 1.取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟;]

[2.加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳~ ]

[Ps:经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉,还可以继续煮出第二次,第三次汤汁哦~]【合肥特色小吃培训学校】


本文关键词:合肥特色小吃培训学校
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