培训项目

过年合肥特色小吃培训班名校展

时间:2015/2/8 21:40:16  浏览:
内容提要:合肥小吃培训班哪家好?】。 盐 - 1/4茶匙 6。 水 - 20g 7

★[过年特色小吃盘点]

■[笑口枣]

☆[笑口枣为圆球形,实心,外粘芝麻,表面有一裂口,有大小两种。]【合肥小吃培训班哪家好?】

[大的每公斤24只,小的有如如桂圆大小。 笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种,因其经油炸后上端裂开而得名。笑口枣香甜暄酥,十分可口。广州一般的吃早茶的地方,都有笑口枣。同时笑口枣也是广州人春节必备年货之一。]

※[材料 1。低筋面粉 - 180g(或是170g的低筋面粉 + 10g的蛋黄粉/卡式特粉)2。糖 - 45~80g(依口味)3。泡打粉 - 3/4茶匙(3g)4。烘培用碳酸阿摩尼亚(食用臭粉Ammonia Bicarbonate)- 1/4茶匙

5。 盐 - 1/4茶匙 6。 水 - 20g 7。 全蛋液 - 40g 8。 猪油或融化奶油 - 30g 9。 白芝麻 - 适量]

▲[耗子洞张鸭子]

△[耗子洞张鸭子创始于上世纪30年代,至今已有近80年历史。创办人张国良1928年起随父亲在提督东街和署袜街交口处摆摊卖烧鸭子、牛肉肺片,因其地外面是茶馆,里面是酒店、旅馆,巷子深、进口小,故被称作“耗子洞”。]

□[张国良坚持选用大、肥、嫩的鸭、鹅现杀现用,配料挑选精细,加工制作用心,并坚持不卖陈货。由于味道好,货新鲜,“耗子洞张鸭子”很快出了名,随之发展为春卖烧鹅,夏秋卖烧鸭、烟熏兔,冬卖腌肉、香肠、猪头、拌兔肉的店铺。]【合肥小吃培训班哪家好?】

◇[耗子洞张鸭子”的主产品樟茶鸭子目前已成为商品走向市场并远销国内外,北京、天津、上海、石家庄等国内大城市的大型饭店长年使用该店的产品,深受当地食者欢迎。1990年,“耗子洞张鸭子”的樟茶鸭子荣获“成都名小吃”称号,1991年获中商部“金鼎奖”,成为部级优质食品。]

★[朱国富,30多岁,一个二个孩子父亲的阜阳人,刚到合肥中华,有点担心,怕花钱学不到真本领,通过认真考察,看到有那么多人在学习,老师认真做示范讲解,学员仔细记笔记。打消了顾虑,报名学习卤菜全能班。焯水,特色腌制后,第二天特色红卤,白卤全部出炉,朱国富迫不及待地尝了一下师傅带他卤的鸡翅,鸡爪……,高兴得差点跳起来,“我本来想学个卤的差不多味道就可以了,没想到老师带我用白水调出来的卤菜,头一锅味道就这么好!合肥中华卤菜真的有好配方,真的有绝味的东西!以后我肯定会给你们介绍学员的!”第二天,第三天,老师又手把手教怎么样加水,怎么样加料,全部量化操作。一锅比一锅卤菜味道好。中华培训老板还亲自带他们去调料市场选好了料子。朱国富说,这么样好味道的卤菜,我肯定能做成功!一年挣到20万,我用车接培训老师到八里河玩。又一个开店新老板不久将诞生!]

●[主要传授:羊肉串、猪肉串、羊脆骨、夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。注重选料,制作精细,调味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。]

◆[赖汤圆]

⊙[赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。]【合肥小吃培训班哪家好?】

??▓▔▕■□??????????????????????◆◇▲△▼▽◣◥◢ ◣◤ ◥▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍▎▏▄︻┻═┳一 ╬══→::======>>┈━═☆┣▇▇▇═─№ ※ 〓 ╳♀♂╱╲ §¢¥£$ 卐 卍 〤 ︻︼ ︽︾ 「」『』〖〗


本文关键词:合肥小吃培训班哪家好?】
本文《过年合肥特色小吃培训班名校展》是由中华国际餐饮创业特色小吃培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.xiaochi-peixun.com/hangye/1736.html
搜索【合肥小吃培训班哪家好?】】相关信息
地址:合肥市北二环省立友谊医院西隔壁萧城路昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-64398737 / 64398737  传真:0551-64398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
中华国际餐饮创业特色小吃培训网 (www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,等项目.解决哪里有合肥小吃培训,合肥小吃培训去哪里,合肥小吃培训配方,合肥小吃培训的优势,中华国际餐饮创业特色小吃培训网 拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!我们有合肥小吃培训配方,合肥小吃培训教程,合肥小吃培训操作方法,合肥小吃培训成功案例。
有什么可以帮助您?小吃培训
有什么可以帮助您?烧烤培训
有什么可以帮助您?早点培训
有什么可以帮助您?卤菜培训
有什么可以帮助您?面点培训
有什么可以帮助您?餐饮培训
有什么可以帮助您?餐饮技术