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双创:合肥特色小吃培训学校中华班给您支点!

时间:2017/5/14 20:22:42  浏览:
内容提要:【创业小吃培训中心 安徽合肥学小吃 创业者怎么选择小吃培训机构?】驴肉:比牛肉蛋白含量高,脂肪较少,老少皆宜的食品。

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●[石塘驴巴是一道美味可口的地方小吃,属于安徽菜。此菜是安徽省肥东石塘镇特产。巴,肥东方言就是“精巴巴的”,“驴巴”意为驴身上的瘦肉。石塘驴巴色作深棕,切成片状,肉理纹路清晰。热食,冷食均可(不宜加醋)。切成薄片,排列盘中,淋上少许麻油。史料记载,隋唐时期石塘乃水陆重地,一些商人的驮驴因长期役用衰老,常在石塘宰杀换驴,由此石塘就有了驴巴这道名菜,该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。]

[做法]

[原料]

[驴肉:比牛肉蛋白含量高,脂肪较少,老少皆宜的食品。]

[驴蹄筋:强身壮骨。]

[驴鞭:兹阴壮阳。]

[配料:驴肉、食盐、味精、多种中草药等]

[食用方法:热食,冷食均可(不宜加醋)。切成薄片,排列盘中,淋上少许麻油。]

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●[1,小吃类套餐2,早餐类套餐3,烧烤套餐4,砂锅套餐5,卤肉套餐6,油炸套餐7,流动小吃套餐8,面食套餐9,铁板烧套餐10,饼类套餐11,盖浇饭套餐12,炒菜套餐13,土豆粉套餐14,火锅套餐15,干锅套餐16,冰糖葫芦17,凉菜套餐18,扣碗套餐19,四季营养粥套餐20,汤类套餐21,桂林米粉套餐22,腌菜套餐23,汤面套餐24,冷饮套餐25,珍珠奶茶套餐26,米线套餐27,烤翅套餐28,飘香酱系列29,羊肉系列套餐30,炸鸡系列31,蒸碗系列32,铁板炒饭33,卤肉卷饼套餐34,包子系列35,粤菜系列36,川菜系列,37,湘菜系列38,烧饼系列39,韩国小吃40,粉汤系列41,沙县小吃42,陕西小吃43,豆制品系列44,海鲜系列45,西式快餐培训46,蛋糕类47,骨里香熟食系列48,乡巴佬系列49,八珍卤系类50,鲁菜系列51,月饼系列52,非传统式月饼53,瓦罐面系列等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标,以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨,全力打造中国餐饮技术师资最优、技术最佳、规模最大的美食培训领航者。]【创业小吃培训中心 安徽合肥学小吃 创业者怎么选择小吃培训机构?】


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