培训项目

吃夏季小吃凉菜喝扎啤-爽!

时间:2014/5/28 21:40:44  浏览:
内容提要:合肥小吃培训去哪里?花生500克,盐2汤匙,姜2片,葱段3段

[吃夏季小吃凉菜喝扎啤-爽!]

★[&水煮花生 材料 用料1:水煮花生 ]

[花生500克,盐2汤匙,姜2片,葱段3段,大料2个,花椒10粒]

[用料2:盐水麻辣毛豆 ]【合肥小吃培训去哪里?】

[毛豆500克,盐2汤勺,姜片,葱段,花椒,大料,辣椒]

[做法 1、水煮花生的做法:将花生洗净(多洗几遍,直到出去尘土,洗出来的花生水是清的)锅中填水能没过花生半指,大火烧开,转文火煮15分钟。凉凉即可食用 ]

[2、盐水麻辣毛豆的做法:将毛豆用洗净,用盐水浸泡半个小时。锅中添水没过毛豆,将盐、大料、葱段、姜片和花椒放入锅中一起大火煮,煮开后转文火煮15分钟即可]

[小诀窍 1、我都是晚上煮,然后放冰箱一晚,第二天吃,这样煮出来的花生更加入味。]

[2、花生洗好后,为了更加快捷的入味,可以大体的如拍蒜一样,拍一下花生,这样使花生本身有裂纹,煮的时候会更好的入味。煮好后的花生也能有味道。]

[3、毛豆开锅即食,但我主张多在汤中浸泡,浸泡时间越长,毛豆越入味。]

★[&盐水毛豆怎样做更入味]

[主料: 毛豆 250克 ]

[调料: 盐 15克 花椒 3克 各适量 ]

[盐水毛豆的做法:]

[ 1. 将毛豆洗净,剪去两端(易于入味);]

[2. 将锅置火上,放入毛豆、花椒、精盐,加入清水,大火烧开;]

[3. 改小火烧至入味,盛入盘内即成。]【合肥小吃培训去哪里?】

[新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中,先放入3克盐,用盐搓去毛豆上的细毛,同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上盆中倒入清水(刚没过毛豆即可),浸泡毛豆40分钟让毛豆入味,捞出毛豆(尝尝毛豆咸淡)煮锅上水,放进花椒、八角先煮5分钟,下毛豆下盐(盐量根据刚才所尝毛豆咸淡加)倒入啤酒,开盖中大火煮毛豆直至有的毛豆侧缝微微裂开,表示毛豆已熟即关火毛豆出锅后,用盆中部分冰水冲洗下,捡去毛豆上的花椒料和小米椒剩下的冰水浸毛豆直至毛豆变冰冷,装盘即可。]

●[青红椒拌虾皮:材料:主料:虾皮50g]

[配料:青灯笼椒半个,红灯笼椒半个,香菜适量]

[调料:白醋,糖,香油,姜丝,料酒]

[做法:1、虾皮拣去杂质,淘洗后,清水浸泡5分钟,捞出沥干水分备用;]

[2、青红灯笼椒切成丁;香菜去叶取梗切成小段;姜丝、糖、白醋、香油一起放进小碗中搅拌均匀成调味汁;]

[3、虾皮和蔬菜一起放进大碗中;]

[4、加入调味汁,拌匀即可。]

■[扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒. 为什么称为“扎”,有两种说法:一是外文音译而来;二是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。]

[扎啤的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”,是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶,饮用时用扎啤机充入二氧化碳,并用扎啤机把酒控制在3~8℃,饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒与空气的接触,使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富,饮用时更加爽口,回味无穷。扎啤来源青岛 早先青岛市民喝啤酒好象北方人打奶一样 用塑料袋装的 去买那些桶装的散啤酒 制作工序上面说的已经很清楚了 人们买了之后 回家直接在袋子上~扎~个孔 然后接到杯子里 扎啤的扎]【合肥小吃培训去哪里?】


本文关键词:合肥小吃培训去哪里?
本文《吃夏季小吃凉菜喝扎啤-爽!》是由中华国际餐饮创业特色小吃培训网原创或来源网络信息整理!
来源:http://www.xiaochi-peixun.com/zaodianpeixun/1708.html
地址:合肥市北二环省立友谊医院西隔壁萧城路昊天园公寓 邮编:231000  Sitemap.xml
电话:0551-64398737 / 64398737  传真:0551-64398737 邮箱:762524091@qq.com  皖ICP备10015223号
中华国际餐饮创业特色小吃培训网 (www.canyin-peixun.com),电话15555121368,专业从事合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,等项目.解决哪里有合肥小吃培训,合肥小吃培训去哪里,合肥小吃培训配方,合肥小吃培训的优势,中华国际餐饮创业特色小吃培训网 拥有一流的餐饮科研团队,一流的餐饮技术配方,手把手式教学,包教包会.20年来无论是参加合肥小吃培训,合肥特色小吃技术培训,合肥学小吃,安徽小吃培训烧烤培训,安徽早点小吃培训,合肥烧烤培训,合肥餐饮培训;还是参加"豪门盛宴"流行特色餐饮的数万名学员全部成功就业当老板!心动不如行动,希望您不要再错过这次成为百万富翁的梦想,赶快拿起电话联系我们!我们有合肥小吃培训配方,合肥小吃培训教程,合肥小吃培训操作方法,合肥小吃培训成功案例。
有什么可以帮助您?小吃培训
有什么可以帮助您?烧烤培训
有什么可以帮助您?早点培训
有什么可以帮助您?卤菜培训
有什么可以帮助您?面点培训
有什么可以帮助您?餐饮培训
有什么可以帮助您?餐饮技术