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唠唠黄山名小吃

时间:2015/12/9 21:55:03  浏览:
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★唠唠黄山名小吃:

★黄山,世界文化与自然双重遗产、世界地质公园、国家AAAAA级旅游景区、国家级风景名胜区、全国文明风景旅游区示范点。【合肥小吃培训学校-六安-蚌埠-安庆|黄山早点小吃培训-淮南-阜阳-马鞍山|合肥哪里可以学小吃】

★黄山位于安徽省南部黄山市境内(景区由市直辖),是安徽旅游的标志,系中国十大风景名胜中唯一的山岳风光。

★黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜,为全国八大菜系之一,发祥于南宋,起源于歙县(古徽州府),以烹制山珍野味而显其特色。

●徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味。重油,以滋润肠胃和肌肤;重色,以增强审美效果,达到“色、香、味”统一的效果。

1. 芙蓉糕:

●2. 绿豆兜:徽州风味小吃。

●3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。

●4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。

●5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。

●6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。

●7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。

●8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有,粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。

●9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品,其形状象一根根切断了的大秤管,故称之为“秤管糖”。

●10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品,自鸦片战争开始,即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖,也有买去作为礼物赠送亲友的。【合肥小吃培训学校-六安-蚌埠-安庆|黄山早点小吃培训-淮南-阜阳-马鞍山|合肥哪里可以学小吃】


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