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春节特色小吃你知道多少?

时间:2016/1/21 16:33:19  浏览:
内容提要:【安徽合肥小吃培训加盟官网|六安哪里有小吃培训?|蚌埠哪里有教小吃的?】鱼 Yú /yoo/ In Chinese

春节特色小吃你知道多少?

r/n/.[年夜饭,中国人格外看重,别的饭可以不吃,但年夜饭是一定要吃的。除夕之夜的年夜饭是春节活动中最重要的一项,是中国人全年吃的最长的一顿饭,是中国人最为看重的家庭宴会。]【安徽合肥小吃培训加盟官网|六安哪里有小吃培训?|蚌埠哪里有教小吃的?】

r/n/.●[Fish 鱼 Yú /yoo/ In Chinese, "fish" sounds like 'surplus'. Chinese people always like to have a surplus at the end of the year, because they think if they have managed to save something at the end of the year, then they can make more in the next year. ]

r/n/.●[鸡八块]

r/n/.[布依族饮食风俗。节日、喜庆、待客要备鸡八块。鸡杀后砍为八块:头、两肋、两翅、两腿、尾。待客时,鸡八块盛在盘子里,鸡头向着坐在左上席最受尊敬的客人。喝酒时,传送鸡头以行酒令,鸡头传到谁面前,谁就要说四言八句,否则,就得喝酒。酒兴过后,开始吃鸡吃饭。哪个席位吃那块鸡,则有规定。鸡头由左上席尊者吃;左下席者吃左肋;右上席者吃右肋;右下席者吃鸡尾;右席者吃右翅右腿,左席者吃左翅左腿。]

r/n/.●[欢喜团]

r/n/.[汉族年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟,凉后弄散,再炒使之膨松,蘸以饴糖,使之成团。取欢欢喜喜,团团圆圆之意。春节食用,亦用以馈赠。]

r/n/.●[蜜供]

r/n/.[北京年节食品。旧时常用作供品。《天咫偶闻》载:“密供,则专以祀神,以油面作荚,砌作浮图式,中空玲珑,高二三尺,五具为一堂,元日神前必用之。”制作方法:用糖和面,擀成薄片,折叠成块状,切成长条,炸熟,在饴糖里蘸一下即成。]

r/n/.●[年年有鱼的做法]

r/n/.[材料]

r/n/.[鲜鱼1条,葱2支,姜适量,辣椒1条,沙拉油3大匙,]

r/n/.[A.酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许,]

r/n/.[B.乌醋1小匙,香油少许]

r/n/.[做法]

r/n/.[1.将带鱼洗净切段。]

r/n/.[2.腐竹泡发,春笋切片。]

r/n/.[3.将腐竹垫底,再铺春笋片。]

r/n/.[4.带鱼放在最上面。]

r/n/.[5.撒上盐,泼上料酒,再放上剁椒。]

r/n/.[6.上大火蒸8分钟即可。]【【安徽合肥小吃培训加盟官网|六安哪里有小吃培训?|蚌埠哪里有教小吃的?】


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