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猪骨髓营养价值及小吃的做法

时间:2016/10/9 10:30:32  浏览:
内容提要:营养小吃合肥小吃培训班有教的吗?安徽蚌埠阜阳学小吃去哪里多少钱?】猪骨髓、莲藕各100克,红枣20克。

猪骨髓营养价值及小吃的做法

[营养丰富,含蛋白质,钙,铁,锌等多种人体必需的元素,可以增强骨骼健康,提高自身免疫力,对大脑有很大的帮助,是全天然,无害化,健康安全的食品。对补肾,猪脊髓和猪骨髓,对遗精者也颇有效验,正如清.王孟英所说:“猪骨髓甘平,补髓,养阴,治骨蒸劳热、带浊、遗精。”]【营养小吃合肥小吃培训班有教的吗?安徽蚌埠阜阳学小吃去哪里多少钱?】

[食用人群:]

[怀孕妇女及婴幼儿:对大脑发育,骨骼生长发育,有显著效果。全天然,无任何添加,无害化的食品,对宝宝的身体健康可以保证。]

[青少年:正在发育期的青少年,大脑,钙,丰富的营养。]

[老年人:骨质疏松,增强体质。]

[特别是针对病人,可以提高自身的免疫力,对大脑,对骨骼生长有强效。]

[猪脊髓的食用方法:]

[可以作成汤,可以煨成面食用,等。但是,一定要煮熟,不可生吃,不可过量。采用的就是猪脊里面的骨髓。绝绝对对比药物好。]

[★注:王孟英(1808-1868年),清代著名医学家,字孟英,号梦隐(一作梦影),又号潜斋、半痴山人、随息居士、睡乡散人、华胥小隐。祖籍浙江盐官(今浙江海宁市),乾隆间迁居钱塘。孟英出身世代医家,曾祖王学权,精于医,曾撰《重庆堂随笔》,祖父及父皆业医。十四岁起父亡后,立志习医,后寓居常山县行医,尤擅长温病,曾屡起沉疴,医名遂大振。后于咸丰中徙居上海。]

[●莲藕红枣猪骨髓汤]

[主料:猪骨髓、莲藕各100克,红枣20克。]

[调料:盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。]

[做法:]

[1、先将猪骨髓冲洗净,入沸水焯烫后捞起备用;]

[2、莲藕洗净,去皮,切成条,泡在水中;]

[3、红枣去核,洗净,备用;]

[4、锅置火上,倒入植物油烧至五成热,下入葱段、姜片炒香;]

[5、加入高汤,下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒;]

[6、用小火炖至熟烂,加味精调味,淋香油即可。]

[●牛尾烧骨髓]

[材料用料主料:牛尾250克、牛骨髓250克配料:菜心、红绿樱桃、鸡蛋调料:盐、味精、老抽、精制油]

[做法1、牛骨髓加调料入味蒸透,改刀成段,用全蛋糊浆好,入油炸成金黄色,摆盘中,外围焯熟的菜心。]

[2、熟牛尾烧入味,摆在骨髓的外围,用红、绿樱桃点缀即可。]

[小诀窍]

[制作关键]【营养小吃合肥小吃培训班有教的吗?安徽蚌埠阜阳学小吃去哪里多少钱?】

[油炸牛骨髓时要掌握好温度。]


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