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传统京味小吃集萃

时间:2010/9/22 16:22:21  浏览:
内容提要:合肥小吃培训-芜湖-安庆-巢湖,安徽小吃培训-六安-宣城-黄山,卤菜培训烧烤培训-马鞍山-滁州-铜陵.

传统京味小吃集萃

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成,采用蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、冲等多种技艺,可谓品种众多、风味独特。它每一个品种的制作方式、食用方式等,都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣,既是物化的北京都城史的一块“活化石”,又是京味文化的一个重要组成部分,是老北京生活中不可或缺的重要一环。(合肥小吃培训-芜湖-安庆-巢湖,安徽小吃培训-六安-宣城-黄山,卤菜培训烧烤培训-马鞍山-滁州-铜陵)


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