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[湘菜的精品路线 ]

时间:2010/10/15 20:53:15  浏览:
内容提要:合肥小吃培训-巢湖-六安-芜湖,安徽小吃培训-安庆-宣城-黄山,卤菜培训烧烤培训-马鞍山-滁州-铜陵.

[湘菜的精品路线 ]

{一进门,“湖湘之子”4个大字便点明主题。俗话说:唯楚有才,于斯唯盛。}湖湘文化,一向强势,湘菜也是如此。只是湘菜一向给人一种乡土之感,虽然滋味十足,却不是精致雅趣的代名词。中国八大菜系,湘菜的土、川菜的野、粤菜的精、鲁菜的官气、苏浙菜的雅,各有特色。筷乐潇湘这回一改湘菜的土,走的是高端精品的路线,让人眼前一亮,原来湘菜也可以这么精致。筷乐潇湘是全国连锁的餐饮企业,出了本土的精品湘菜,还组合了祖庵菜、曾家菜、毛家菜和素食菜等湘菜的名流菜。

南宁人也许陌生,但毛家菜是如雷贯耳,曾家菜是曾国藩的最爱,而祖庵菜是上世纪初湘楚名人谭延闿的家菜,他可是无鱼翅不上桌的主儿,祖庵菜对湘菜名列八大菜系是功不可没。由此看来,湘菜的土是人们的误解。(合肥小吃培训-巢湖-六安-芜湖,安徽小吃培训-安庆-宣城-黄山,卤菜培训烧烤培训-马鞍山-滁州-铜陵)

人不分贵贱,心存高远,便为高人,做菜亦如此。做菜如做人,无论食材如何,菜做到精处,品位自高。


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